Cúrcuma -Ingrediente Saludable

Mira que buena noticia!!

La Cúrcuma, una especia de color amarillo intenso utilizada en varios platos indios, tiene efectos positivos sobre la memoria y el estado de ánimo.

Científicos de la Universidad de California descubrieron que las personas que entre los 50 y 90 años con una leve perdida de memoria logran revertir el caso con sólo una dosis de cúrcuma diaria.

A los que se les daba una dosis de 90 mg dos veces al día durante 18 meses mejoraban su memoria en un 28%, mostraban mejoras leves en su estado de ánimo y una tomografía de sus cerebros mostraba menos riesgo de contraer el mal de Alzheimer.

Una de las teorías es que la cúrcuma reduce la inflamación en el cerebro, la que esta asociada como una de la causas del Alzheimer y la depresión.

A tomar Sopa de Zapallo con Cúrcuma este otoño!

Ojo con los niños y la cúrcuma, es alergénica. Siempre consulta a tus pediatras, esta nota sólo se recomieda para adultos sanos.