Laura Di Cola
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Sobre mí

Siempre activa en la cocina, promotora del movimiento “de la huerta a tu mesa” y con el foco puesto en la COCINA CIRCULAR: una que nace en la naturaleza y vuelve a ella, en un ciclo redondo. El respeto es el punto de partida y la salud y el cuidado del medio ambiente son su consecuencia.
Tanto en mis recetas, como en los procedimientos que utilizo, hago un fuerte hincapié en el aprovechamiento total de los recursos: tiempo e ingredientes. Creo, y estoy segura, que volver a lo natural es el camino de lo saludable y sustentable que genera consciencia y una cocina sin desperdicios.

Menú saludable

Los lunes comparto en Instagram y en Facebook una grilla con un menú semanal saludable para darles ideas y acercarlos a una alimentación sana, organizada y económica.
El punto de partida son las estaciones del año y sus productos.
Como valor agregado, sumo el “Anímate a…“ que es un ingrediente por semana no tan común para que se animen y lo incorporen a su dieta.

Talleres

Te propongo una nueva forma de aprender: desde casa, a la hora que decidas, con la opción de pausar y seguir en otro momento… ¡Nos adaptamos a tus tiempos!
Con mis cursos online, tenés la posibilidad de atender a los talleres, desde el lugar, la hora y al ritmo que vos prefieras. ¡Ahora vas a poder cocinar a la par mía sin estar a las corridas!

Taller de especias
Taller de huerta en maceta
Taller de conservas
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Mis libros
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en formato digital.