Brownies de garbanzos
Ingredientes
Garbanzos, 500 grs (hervidos y escurridos)
Manteca de mani, 100 grs (procesar el mani crudo para hacerla en casa)
Azúcar organica, 80 grs
Miel, 1 cda
Cacao, ½ taza
Agua de los garbanzos, 100 ml
Harina 0000, ½ taza
Polvo para hornear 1 cdita
Chips de chocolate (blanco y negro), 1 taza
Dificultad
Procedimiento
Procesar los garbanzos junto con la manteca de mani, miel, azúcar y el agua. Agregar los secos tamizados, junto con los chips. Integrar.
Llevar a una placa para horno enmantecada o con aceite. Cocinar por 25 minutos en un horno 180°.
Cubrir con baño de chocolate fundido o solos.