Galletitas con miel

Galletitas con miel

galletitas con miel

Ingredientes

⅔ taza de suero de leche o leche cortada con unas gotas de vinagre
Miel, 2 cdas
Ralladura de naranja
Harina de avena integral, 2 ½ tazas/o harina de trigo integral
Bicarbonato, ½ cdita
Sal, 1 pizca
Manteca de maní, 2 cdas

Dificultad
Tip

Si tu horno es fuerte, usa temperatura baja, estas galletitas no resisten los fuegos fuertes.

Procedimiento

Precaliente el horno a 170° C.
En un bowl mezclar el suero, la miel, la ralladura y la manteca de maní.
Integrar la harina con el bicarbonato y la sal. Revolver sin batir de más.

Con la ayuda de cucharitas de té, colocar porciones de masa sobre una placa con papel antiadherente y aplanarlas de manera que no queden desparejas en altura. Hornear durante 13 minutos o hasta que los bordes y el fondo estén ligeramente dorados.