Higos y cheddar
Ingredientes
Higos secos, 10 unidades
Avellanas, ½ taza
Filet de anchoas, 8u
Ajo, 1 diente
Aceite de oliva ¼ taza
Cognac, 2 cdas
Cheddar la suerte, 200 grs
Dificultad
Procedimiento
Colocar los higos cortados en trozos chicos con el cognac a remojar por 3 horas.
Agregar todos los ingredientes menos las avellanas. Moler las avellanas.
Procesar todo junto.
Presentar para servir. Una base de queso cheddar untada en pate de higos