Taller online de pastelería saludable
Información
5 lecciones: Reemplazo del huevo, de la manteca, de lácteos, del harina, del azúcar.
Recetas en video, más de 10 recetas en libro digital.
1 reunión mensual en forma virtual para acompañarte durante 1 año en el proceso y aprendas a desenvolverte solo.
Importante
1- Una vez que hayas realizado el pago por favor enviame un mail a dicolaver@lauradicola.com.ar con tu nombre, tu número de WhatsApp para poder comunicarme a la brevedad. Muchas gracias!!
2- Para transferencias bancarias escribime por WhatsApp y te envío los datos.
En este taller vas a aprender a hacer tus preparaciones golosas, capaces de llenarte el alma, sin hacerle daño a tu salud.
Preparaciones sin TACC, bajas en grasas, bajas en azúcar y con ingredientes alternativos saludables.
La idea de este taller es empezar a elegir mejor los ingredientes con los que cocinamos. Incorporar frutas y vegetales. Cereales integrales. Hablaremos de grasas, harinas, endulzantes. Sus usos y posibles remplazos.
Todas las recetas son super ricas y fáciles de realizar, adaptables y que te van a dar ideas y herramientas para expandir el horizonte de la repostería. Lo más importante, sin ingredientes rarísimos.
Incluye la clase en vivo y un pdf con todas las recetas y material extra con técnicas, remplazos, tabla de conversiones y lo más importante: las grabaciones las vas a tener a disposición durante 1 año, SÍ durante 1 año!! En mi plataforma on line. El material en pdf es tuyo.
Temario:
Técnicas básicas
Reemplazo de ingredientes animal ¿Cómo reemplazar huevo, leche, manteca?
La importancia de reemplazar ingredientes refinados
ABC de harinas sin TACC
Recetas grabadas paso a paso:
Brownies de porotos negros
Blondies de garbanzos y miel
Torta de zanahorias
Budín de algarroba
Torta de sarraceno y almendras
Cremitas vegetales
Información y recetas extra:
Tabla de conversiones
Budín harina integral y pera
Torta de cacao y agua
Budín de remolachas
Trufas de adzuki
Trufas de higos
Leche de almendras
Leche de coco
Harina de coco
Harina de almendras
Harina sin TACC
Mantequilla de maní