“Que dediquemos tiempo y voluntad para cocinar a los que amamos, es la invitación de este libro…”

Finalmente, decidí dejar mis recetas por escrito y en orden, para que pudieran tenerlas quienes quisieran. Porque pasar una receta no es sólo dar una lista con instrucciones e ingredientes; es un acto de comunión y generosidad. Una forma de compartir lo que más nos gusta hacer, y de revelar a otros “secretos” del buen comer y del bien amar.

Así que, mientras mi alma se colmaba de recuerdos, llené mis manos con harina y volví a hacer todas mis comidas favoritas con mayor atención y método, para poder así convertir un conjunto de recetas en un libro de cocina.