Recetas

Salteado de carne con berenjenas, hongos y mijo, una receta completa y nutritiva de Laura Di Cola con cereales integrales, vegetales y proteínas para una comida equilibrada.

Tarta rescatada con hojas y tallos, una receta sin desperdicio de Laura Di Cola que aprovecha descartes en un plato principal saludable, rico en fibra y sostenible.

Budín rescatado fácil y sustentable con banana, nueces y suero. Una receta sin desperdicio para aprovechar sobras dulces de la cocina y transformar lo que iba a descartarse en un budín casero delicioso.

Crepes de lentejas con vegetales salteados: receta sin gluten, nutritiva y sin desperdicio. Saludable, llena de proteínas vegetales y perfecta para una comida ligera.

Budín dulce de zucchini con limón y almendras. Receta casera, húmeda y perfecta para desayunos o meriendas.

Empanadas de soja texturizada: la mejor alternativa veggie a las clásicas de carne. Saludables, sabrosas y sin desperdicio, ideales para variar sin perder sabor.

Tarta de zanahoria y sus hojas sin desperdicio, una receta de Laura Di Cola que aprovecha tallos y hojas en un plato principal nutritivo, económico y sustentable.

Croquetas al horno de batata y garbanzos con espinaca: receta fácil, saludable y sin desperdicio. Ricas en proteínas vegetales, fibra y antioxidantes

Pancakes de avena caseros, una receta saludable de Laura Di Cola para desayunos y meriendas, con manzana, sin harinas refinadas y fáciles de preparar.