Recetas

Budín rescatado fácil y sustentable con banana, nueces y suero. Una receta sin desperdicio para aprovechar sobras dulces de la cocina y transformar lo que iba a descartarse en un budín casero delicioso.

Crepes de lentejas con vegetales salteados: receta sin gluten, nutritiva y sin desperdicio. Saludable, llena de proteínas vegetales y perfecta para una comida ligera.

Budín dulce de zucchini con limón y almendras. Receta casera, húmeda y perfecta para desayunos o meriendas.

Empanadas de soja texturizada: la mejor alternativa veggie a las clásicas de carne. Saludables, sabrosas y sin desperdicio, ideales para variar sin perder sabor.

Tarta de zanahoria y sus hojas sin desperdicio, una receta de Laura Di Cola que aprovecha tallos y hojas en un plato principal nutritivo, económico y sustentable.

Croquetas al horno de batata y garbanzos con espinaca: receta fácil, saludable y sin desperdicio. Ricas en proteínas vegetales, fibra y antioxidantes

Pancakes de avena caseros, una receta saludable de Laura Di Cola para desayunos y meriendas, con manzana, sin harinas refinadas y fáciles de preparar.

Granola de sarraceno casera, sin gluten y nutritiva, una receta de Laura Di Cola ideal para desayunos y meriendas, con semillas, frutos secos y endulzado natural.

Guiso de carne, porotos negros y hongos, una receta reconfortante de Laura Di Cola ideal para el invierno, rica en proteínas y con vegetales que aportan sabor y nutrición.