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Home
Taller de Especias
Curriculum
2 Sections
20 Lessons
Lifetime
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Introducción
5
1.1
Bienvenido al Taller de Especias
1.2
Sabores y sensaciones
1.3
¿Qué es una especia?
1.4
Vulnerabilidad de las especias
1.5
¿Cómo conservar las especias?
Especias
15
2.1
Alcaravea
2.2
Achiote
2.3
Anís y anís estrellado
2.4
Canela y cardamomo
2.5
Ají
2.6
Comino, coriandro y clavo de olor
2.7
Fenogreco
2.8
Galanga, jengibre y cúrcuma
2.9
Hinojo
2.10
Maca
2.11
Nuez moscada y azafrán
2.12
Mostaza
2.13
Pimientas
2.14
Vainilla
2.15
Mix de especias
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