Rosca de Espelta y almendras
Cómo hacer rosca de espelta integral sin amasar. Técnica de fermentación en frío para una miga digestiva, esponjosa y llena de sabor. Receta paso a paso.
Recetas
Mis recetas
Tarta de brócoli y espinaca
Tarta de brócoli y espinacas, artesanal con masa de semillas y trigo orgánico, técnica de aprovechamiento integral de brócoli y espinaca para una cocina de autor sustentable.
Empanadas de vigilia de hongos
Aprende a preparar empanadas saludables de hongos, borraja y pesto con masa sin desperdicio. Una receta deliciosa, nutritiva y sustentable, ideal para sorprender en casa
Torta para desayuno de chocolate y pera
¿Buscas un desayuno distinto? Probá esta torta de chocolate y pera. Una receta monoporción, sin harinas y con cacao puro, diseñada para quienes buscan un postre saludable y nutritivo para empezar el día.
Pan de mijo y aceite (Sin gluten)
Descubre cómo hacer pan de mijo casero con la receta de Laura Di Cola. Un pan sin gluten, nutritivo y fácil de digerir, utilizando mijo agroecológico y técnica de fermentación natural para un resultado profesional.
Manteca de maní en casa
Cómo hacer manteca de maní en casa y natural. Un solo ingrediente y un proceso profesional para lograr una pasta cremosa, saludable y sin conservantes industriales.
Ensalada de quinoa y palta
Receta de ensalada de quinoa y vegetales de verano de Laura Di Cola. Una combinación técnica de apio, palta y pera para un almuerzo fresco, nutritivo y sin harinas. Técnica profesional de ensamblaje y sabor de autor.
Crackers de garbanzos y semillas
Aprendé a hacer estas crackers de garbanzos y semillas, sin gluten y con técnicas de tostado y estirado para un snack único
Torta Individual de banana sin tacc
Descubri cómo preparar una torta individual de bananas saludable y sin harinas refinadas. Una receta monoporción con solo 5 ingredientes, ideal para un desayuno nutritivo, rico y rápido
