Sopa de pollo con caldo de hueso
Sopa nutritiva de pollo, ideal para epocas mas frías y para poder usar los restos de vegetales olvidados en la heladera
Recetas
Mis recetas
Carne de pastizal desmechada
Prepará carnes desmechadas para Navidad de forma simple y en tu olla común. Esta preparación, adaptada a ambos hemisferios, es ideal para multitudes. Sus sobras se pueden regenerar facilmente y utilizar en tacos, sandwiches o freezar para disfrutarlas en otra reunión familiar.
Crema Pastelera de Almendras o de coco
Crema pastelera con utilizacion de bagazo. tanto de la almendras como la de coco son cremas pasteleras que no llevan leche de vaca, utilizando los frutos secos y sus aportes integrales
Rosca de Espelta y almendras
Cómo hacer rosca de espelta integral sin amasar. Técnica de fermentación en frío para una miga digestiva, esponjosa y llena de sabor. Receta paso a paso.
Tarta de brócoli y espinaca
Tarta de brócoli y espinacas, artesanal con masa de semillas y trigo orgánico, técnica de aprovechamiento integral de brócoli y espinaca para una cocina de autor sustentable.
Empanadas de vigilia de hongos
Aprende a preparar empanadas saludables de hongos, borraja y pesto con masa sin desperdicio. Una receta deliciosa, nutritiva y sustentable, ideal para sorprender en casa
Torta para desayuno de chocolate y pera
¿Buscas un desayuno distinto? Probá esta torta de chocolate y pera. Una receta monoporción, sin harinas y con cacao puro, diseñada para quienes buscan un postre saludable y nutritivo para empezar el día.
Pan de mijo y aceite (Sin gluten)
Descubre cómo hacer pan de mijo casero con la receta de Laura Di Cola. Un pan sin gluten, nutritivo y fácil de digerir, utilizando mijo agroecológico y técnica de fermentación natural para un resultado profesional.
Manteca de maní en casa
Cómo hacer manteca de maní en casa y natural. Un solo ingrediente y un proceso profesional para lograr una pasta cremosa, saludable y sin conservantes industriales.