Rebozador casero x 2 (sin desperdicio y sin gluten)
Los rebozadores que compramos suelen partir de panes procesados industrialmente, como el clásico rallado o el más aireado panko. En […]
Categoría: Blog
Cocinar para mejorar la absorción de nutrientes: combinaciones que suman
Cuando cocino, no busco solo que la comida sea rica o linda, sino que sirva al cuerpo y que todo […]
Cocinar con antioxidantes: moras y arándanos
Esta nueva semana, les propongo ver cómo podemos usar la cocina para potenciar nuestra salud a través de alimentos ricos […]
Cocinar para mejorar tu salud intestinal y digestión
En los últimos años se habló muchísimo de la salud intestinal: qué alimentos “inflaman”, qué ayuda a nuestra digestión, qué […]
Qué hacer con las claras y yemas que sobran
¿Te paso alguna vez que yemas o claras se van acumulando en frascos sin rumbo definido?. A veces sobran de […]
Cocinar para pensar mejor y mantener la concentración
Hace un tiempo empecé a notar algo curioso: aunque dormía bien, buena alimentacion y tomaba mi café de la mañana, […]
Cocinar para acompañar cambios hormonales
A lo largo de nuestra vida, nuestro cuerpo pasa por distintos momentos hormonales que cambian por completo la manera en […]
Cocinar para una piel más sana
¿Se puede mejorar el aspecto de nuestra piel a través de lo que comemos? La respuesta es sí. La alimentación […]
Cocinar para dormir bien
Dormir bien es igual o aún más importante que alimentarnos de forma equilibrada y mantenernos activos. Es uno de los […]
Cocinar para bajar o controlar el colesterol
Para empezar este nuevo blog quiero contarte algo personal. Hace no mucho me hice un análisis de sangre de rutina […]
