Raíces asadas al horno con papines, batata y topinambur, aromatizadas con cúrcuma y jengibre frescos. Una guarnición rápida, nutritiva y sin desperdicio.
Receta de Pan de Oliva Lactal casero, ultra húmedo y delicioso. Ideal para sándwiches o tostadas. Descubre cómo hacerlo con doble fermentación en frío para un sabor y textura inigualables y un corazón más fuerte.
Aprende a preparar un delicioso pastel de lentejas y carne, saludable, sin desperdicio y lleno de sabor. Receta paso a paso, ideal para familias y dietas equilibradas, con tips de conservación y aprovechamiento de todos los ingredientes.
Osobuco tierno cocido a fuego lento con humus cremoso y gremolata de peperina. Un plato profundo, aromático, sin desperdicio y con identidad argentina. Perfecto para aprovechar al máximo cada ingrediente.
Tarta de hojas verdes de estación, fácil, nutritiva y sin desperdicio. Una receta versátil para aprovechar lo que haya en la huerta y lograr un relleno cremoso y lleno de sabor con hojas variadas.
Flan de leche de cabra súper cremoso, con menos azúcar y sabor intenso gracias a la dulzura natural de esta leche. Una receta simple, sin desperdicio y perfecta para quienes buscan postres suaves y nutritivos.
Hongos en conserva sin desperdicio: receta simple para aprovechar hongos de temporada usando vinagres y salmueras caseras. Conserva sabor y textura, ideal para ensaladas, picadas y guarniciones.
Barritas sin desperdicio hechas con avena, banana madura, claras y granola sobrante. Un snack casero, nutritivo, sin azúcar agregada y alto en fibra, ideal para aprovechar ingredientes y lograr energía sostenida.
