Mis recetas

Tarta de kale
Tarta de kale saludable con ricota y masa integral, receta fácil al horno, ideal para comidas livianas, nutritivas y sin ultraprocesados.

Pasta casera de kale
Pasta casera de kale fresca y natural, una receta vegetal nutritiva, rica en fibras y proteínas, ideal para una alimentación consciente, colorida y sin desperdicio.

Quinotos fermentados en salmuera
Quinotos en salmuera fermentados: receta fácil, saludable y sin desperdicio para acompañar quesos, ensaladas o cócteles gourmet.

Limones encurtidos
Limones encurtidos caseros fáciles, una conserva fermentada natural, llena de sabor y sin desperdicio. Ideal para aromatizar platos, salsas, guisos y aderezos con un toque ácido profundo.

Curry de coliflor, papas y garbanzos
Coliflor y papas en una sola olla, una receta vegetal, reconfortante y sin desperdicio. Guiso saludable con garbanzos, especias y leche de coco, ideal para una alimentación consciente.

Sopa de porotos mung
Sopa de porotos mung fácil y saludable, ideal para vegetarianos y dietas altas en proteínas vegetales.

Porotos mung a la olla
Porotos mung a la olla, una receta vegetal, nutritiva y sin desperdicio. Ideal como plato principal o acompañamiento proteico, fácil de preparar y llena de sabor con especias naturales.

Arroz de coliflor
Arroz de coliflor fácil y saludable, ideal para dietas bajas en calorías y sin gluten. Una receta simple, económica y sin desperdicio para reemplazar el arroz tradicional en cualquier plato.

Colilor al gratín
Coliflor al gratín con salsa vegetal, una receta fácil, saludable y sin desperdicio. Ideal como plato principal liviano o acompañamiento nutritivo, baja en calorías y llena de sabor.