Recetas

Vinagre de higos casero y aceto balsámico reducido, ideal para vinagretas, salsas y recetas sin desperdicio.

Receta de papas especiadas con tomate, cúrcuma y comino. Un plato simple, aromático y nutritivo, ideal para aprovechar papas y sumar sabor sin frituras.

Mayonesa de remolachas fácil, saludable y sin desperdicio. Una receta versátil para tus ensaladas, bowls y dips, hecha con ingredientes simples y con la filosofía de Laura Di Cola: cocinar rico, práctico y aprovechando todo. Ideal para sumar color, sabor y nutrientes a tus comidas de todos los días.

Cerdo a la gremolata fácil y saludable, con hierbas frescas y cocción rápida. Una receta completa con arroz o cebada, ideal para aprovechar vegetales y cocinar sin desperdicio.

Tacos de vegetales fáciles, saludables y sin desperdicio, ideales para verano o invierno. Una receta práctica con berenjenas y vegetales de estación, perfecta para comidas rápidas y nutritivas

Tarta de sarraceno y vegetales, sin gluten, vegana y súper nutritiva. Masa crocante, relleno vegetal y ligue proteico a base de porotos. Ideal para almuerzos o cenas livianas.

Descubrí la receta de crepes de sarraceno de Laura Di Cola: fáciles, saludables y sin desperdicio. Una opción nutritiva y versátil para dietas conscientes, perfecta para rellenos dulces o salados.

Sopa de pescadores con merluza y abadejo: receta fácil, saludable y rica en proteínas y omega 3. Ideal para una comida liviana y reconfortante.

Merluza en caldo corto con verduras. Técnica fácil para cocinar pescado fresco y aprovechar el caldo para otras recetas.