Mis recetas

Higos en almíbar con sus hojas
Higos en almíbar caseros con mínimo de azúcar, receta fácil y sin desperdicio. Conserva higos frescos de forma segura, ideal para postres, acompañar helados o disfrutar solos.

Pesto de taco de reina
Pesto de taco de reina, una alternativa invernal a la albahaca: fresco, nutritivo y perfecto para pastas, risottos o carnes. Una receta rápida, sin desperdicio y llena de sabor.

Chimichurri de la huerta
Chimichurri casero con perejil, limón, taco de reina y aguaribay. Una versión fresca y aromática del clásico argentino. Ideal para carnes, panes y vegetales.

Roll Criollo
Rolls criollos de palomita rellenos con vegetales y glaseados con aceto y miel. Receta económica, sabrosa y rendidora, perfecta para acompañar con puré.

Bowl de coliflor, antioxidante e integral
Bowl saludable para la piel con arroz yamaní, repollo morado, coliflor, palta y cítricos. Una receta vegana, llena de antioxidantes y nutrientes que aportan vitalidad.

Brownies con yogur, sin tacc
Brownies sin TACC con yogur y harina de sarraceno. Receta húmeda, fácil y nutritiva, ideal para meriendas o desayunos sin gluten.

Coliflor al plato
Coliflor al horno con miso, especias y salsa de soja. Una receta liviana, nutritiva y alta en fibra, ideal como plato principal o guarnición. Cocina sin desperdicio y llena de sabor.

Carbonada nativa
Receta de carbonada nativa: un guiso argentino con carne de pastura, zapallo, choclo y especias. Cocina sin desperdicio y aprovecha cada parte de los vegetales.

Salsa pomarola con albahaca
Salsa pomarola casera con tomates de estación, natural y sin conservantes. Ideal para pastas, guisos y pizzas, una receta base imprescindible de cocina consciente.