Recetas

Hongos en conserva sin desperdicio: receta simple para aprovechar hongos de temporada usando vinagres y salmueras caseras. Conserva sabor y textura, ideal para ensaladas, picadas y guarniciones.

Aprendé a confitar, una técnica ancestral para tiernizar carnes o corte económicos, ideal para platos sin desperdicio.

Barritas sin desperdicio hechas con avena, banana madura, claras y granola sobrante. Un snack casero, nutritivo, sin azúcar agregada y alto en fibra, ideal para aprovechar ingredientes y lograr energía sostenida.

Fideos de olivas sin desperdicio. Receta práctica y sabrosa que reutiliza el agua de las aceitunas para lograr una pasta aromática, económica y sustentable. Ideal para una cocina consciente y de bajo impacto.

sopa cremosa de batata sin crema ni lácteos. Plant based, para un plato de invierno sano, rico y sin desperdicio

Ensalada con flores comestibles de verano. Receta fresca, colorida y sin desperdicio que combina hojas verdes, brotes y una vinagreta suave. Ideal para aprovechar flores de estación.

Esta receta de ensalada de porotos o frijoles negros no sólo es saludable y sabrosa, sino que además puede ser un almuerzo completo y es fácil de llevar en un frasco fuera de casa o una buena opcion para picnic.

You need to be logged in to view this content. Please Log In. Not a Member? Join Us

Pan integral casero hecho con pan duro reutilizado. Una receta sustentable, sabrosa y sin desperdicio, ideal para aprovechar sobras y obtener un pan nutritivo y lleno de sabor.