Recetas

Sopa cremosa de batata sin crema ni lácteos. Plant based, para un plato de invierno sano, rico y sin desperdicio

Ensalada con flores comestibles de verano. Receta fresca, colorida y sin desperdicio que combina hojas verdes, brotes y una vinagreta suave. Ideal para aprovechar flores de estación.

Guiso de lentejas sin desperdicio con vegetales y caldo casero. Receta saludable, nutritiva y reconfortante.

Receta de alfajor de maíz sin desperdicio: hecho con chalas, barbas y marlos de choclo. Una opción creativa y sustentable, ideal para rellenar con dulce de membrillo, zapallo o cayote.

Pan integral casero hecho con pan duro reutilizado. Una receta sustentable, sabrosa y sin desperdicio, ideal para aprovechar sobras y obtener un pan nutritivo y lleno de sabor.

Receta saludable de pan de lentejas con carne en cocción lenta y zanahorias: nutritiva, sin desperdicio y perfecta para aprovechar cada ingrediente. Fácil, sabrosa y sustentable.

Receta de matambre al malbec con chicharrón de res, aprovechando recortes de carne para un plato completo, tierno y sabroso.

Receta de malfatti de ortiga suaves y aromáticos, fáciles de preparar y con ingredientes nutritivos. Una opción casera ideal para aprovechar hojas silvestres, con técnica simple y resultado liviano y delicioso.

Torta de nuez y suero fácil y húmeda, ideal para aprovechar el suero de yogur o ricotta y lograr una preparación sabrosa, nutritiva y con menos desperdicio. Receta casera, adaptable a versión sin gluten y perfecta para acompañar infusiones o compartir en días frescos.