Pickle de Tallos (Remolacha o Acelga)
Receta fácil de pickles de tallos de remolacha y acelga. Una conserva casera, económica y sin desperdicio para aprovechar hojas y tallos en otoño.
Recetas
Mis recetas
Chutney de Frutas Maduras
Aprendé a preparar chutney de frutas maduras, antes de que se pierda. Una forma mas de aplicar técnicas de conservación en tu cocina familiar
Pinchos de pescado con salsa especiada
Disfruta de estos pinchos de pescado frutales con una cremosa salsa. Una receta exótica, saludable y llena de color para renovar tus platos.
Tartine de Huevo
Receta de Tartine de huevo y palta de Laura Di Cola. Un desayuno funcional, equilibrado en grasas saludables y proteínas magras. Técnica profesional de preparación y montaje para una tostada nutritiva de autor.
Budín de quinotos
Aprendé a preparar un budín de quinotos jugoso y aromático, sin desperdicio. Receta paso a paso, con cítricos enteros y tip de cocina sustentable para disfrutar de todos los nutrientes del quinoto.
Ensalada de pepino y piña
Ensalada fresca de pepino y piña, una receta liviana, hidratante y sin cocción, ideal para el verano. Con ingredientes simples y un enfoque sin desperdicio, es perfecta para una alimentación saludable, natural y consciente.
Lasaña de berenjenas
Descubrí cómo preparar una lasaña de berenjenas saludable y sin desperdicio, con ricota, provolone y tomate fresco. Receta paso a paso, tips de cocina sustentable y gratinado perfecto.
Sopa fría de pepino y yogur
Receta fácil y refrescante de sopa fría de pepinos y yogur. Perfecta para hidratarte en días de calor con menta, rápida de preparar y deliciosa.
Batido antioxidante de zanahoria, tomate y jengibre
Receta fácil de batido regenerativo de zanahoria, tomate y jengibre. Refrescante, antioxidante y antiinflamatorio, con tips sin desperdicio y beneficios para la salud.