Recetas

Como proteger el aceite de oliva y darle un sabor extra, acidificar ajos para fermentos y para saborizar aceites.

Prepará una receta simple y saludable con ingredientes antiinflamatorios que aprovechan cada parte del coliflor, desde las hojas hasta los tallos. Esta combinación de tofu y coliflor asados, con una salsa de oliva extra virgen, es perfecta para una cocina sin desperdicio, con propiedades antiinflamatorias y llena de sabor.

Cóctel de kiwi fresco con o sin alcohol, alto en fibra y antioxidantes, ideal para bebidas refrescantes.

Aprendé a preparar una receta dos en uno con alubias: un delicioso puré verde cremoso o un pesto fresco lleno de sabor. Saludable, fácil y sin desperdicio.

Bife de chorizo marinado con borra de café y ensalada criolla de peras, receta saludable y sin desperdicio.

Cuadrados integrales de zanahoria, naranja y nuez, una receta saludable y casera estilo Laura Di Cola. Ideales para meriendas, hechos con harina integral, frutas y frutos secos.

Ensalada fresca de mango y palta con vinagreta de piña, ideal para un almuerzo saludable y rápido.

Tarta de hojas de habas y ricotta: receta fácil, saludable y de estación. Preparala en menos de una hora con una masa sin gluten y un relleno cremoso y nutritivo. Ideal para aprovechar hojas verdes y cocinar sin desperdicio.

Descubri como conservar las habas y aprovecharlas en su totalidad.