Torta perfecta
Torta saludable sin desperdicio con okara de coco y castañas de cajú, ideal para postres nutritivos y caseros.
Recetas
Mis recetas
Ricotta en casa
Ricotta casera fácil, sin desperdicio, con suero aprovechable para postres y panes; receta práctica con leche pasteurizada.
Budín de borrajas y ricotta
Budín de borrajas y ricotta al horno, receta sin desperdicio, nutritiva y fácil de preparar, ideal para aprovechar vegetales verdes y ricotta casera.
Matambre con suero (sin desperdicio)
Matambre al horno con suero de ricotta y link a la receta: cremosa y dorada, ideal para aprovechar suero de quesos y cortes de carne gruesos.
Ensalada de kiwi, pepino y queso
Ensalada fresca de kiwi, pepino y mozzarella con vinagreta de limón y tahini. Una opción ligera, colorida y sin desperdicio, ideal para días cálidos.
3×1, infusionar, acidificar y saborizar aceite de oliva
Como proteger el aceite de oliva y darle un sabor extra, acidificar ajos para fermentos y para saborizar aceites.
Coliflor, tofu y oliva
Descubre cómo preparar esta coliflor y tofu al horno con salsa de yogur. Una receta llena de sabor y con tips de aprovechamiento total.
Cóctel con kiwi (con o sin alcohol)
Cóctel de kiwi fresco con o sin alcohol, alto en fibra y antioxidantes, ideal para bebidas refrescantes.
Dos en uno: puré verde y pesto de alubias
Aprendé a preparar una receta dos en uno con alubias: un delicioso puré verde cremoso o un pesto fresco lleno de sabor. Saludable, fácil y sin desperdicio.
