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Pastel de lentejas y puré especiado

Dificultad:Olla
Tiempo de preparación
20 minutos (+ 4 horas de remojo de lentejas)
Tiempo de cocción
40-50 minutos
Tiempo extra
Dificultad: Media | Rinde: 4-6 porciones | Tiempo de preparación: 20 minutos (+ 4 horas de remojo de lentejas) | Tiempo de cocción: 40-50 minutos | Dificultad: Media | Rinde: 4-6 porciones
Porciones
En una fuente para horno, colocar las lentejas como base. Cubrir con el puré de papas de manera uniforme. Llevar a horno a 160°C por 10 minutos para que se caliente de manera pareja y se integren los sabores. Retirar del horno y disfrutar caliente, espolvoreando un poco de pimienta extra o hierbas frescas si se desea. Tip sin desperdicio Las cáscaras de papas orgánicas pueden secarse y procesarse para hacer chips o agregarlas a caldos. Los tallos de apio y hojas pueden usarse en el puré o en sopas para aprovechar todo el vegetal. Tiempo de preparación: 20 minutos (+ 4 horas de remojo de lentejas) Tiempo de cocción: 40-50 minutos Dificultad: Media Rinde: 4-6 porciones
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