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Sopa crema de calabaza y curry

Dificultad:Olla
Tiempo de preparación
15 min
Tiempo de cocción
25–30 min
Tiempo extra
Porciones
Aceite de oliva, 2 cdas Calabaza 800 grs Papa mediana, pelada y en cubos, 1 Puerros 100 grs (1 grande. Solo la parte blanca) Zanahorias 80 grs (1 mediana) Apio 50 g Jengibre rallado, 1 cdita Ajo, 1 diente Sal, 1 cdita Pimienta, a gusto Curry en polvo, 1 cdita Cúrcuma en polvo, 1/2 cdita Miel, 1 cdita Aceite de oliva exttra virgen, 1 cda Agua o caldo de verduras casero, 750 ml aprox.
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