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¿Por qué la papa a veces es verde?

Aprendé a conservar correctamente las papas, reconocer señales de deterioro y evitar el consumo de partes con alta concentración de solanina.

Descubrí los beneficios del trigo burgol, un grano integral rico en fibra y proteínas, ideal para ensaladas, sopas y comidas saludables.

Conocé la historia detrás de “Sin Desperdicio”, el tercer libro que promueve una cocina consciente, sostenible y sin desperdicios.

Descubrí Perú a través de su cocina, cultura y paisajes. Un viaje que sorprende por sus raíces, su gente y su diversidad natural.

Descubrí las diferencias entre porotos adzuki, mung y negros, sus beneficios nutricionales y cómo incorporarlos a tu cocina diaria.

Descubrí los beneficios de la avena, sus tipos, propiedades nutricionales y las mejores formas de incorporarla en recetas dulces y saladas.

Aprendé a identificar los trastornos relacionados con el gluten, sus síntomas, diagnóstico y las mejores alternativas naturalmente libres de gluten.

Descubrí cómo asociar cultivos en la huerta para mejorar sabores, atraer polinizadores, aumentar la producción y cuidar la salud del suelo.

Aprendé qué sembrar, cuándo hacerlo y cómo proteger tu huerta del calor. Guía práctica sobre estaciones, luna, riego, compost y cuidados.

Aprendé por qué los garbanzos son aliados de una alimentación saludable y cómo pueden contribuir al bienestar gracias al triptófano.