Recetas

Hongos en conserva sin desperdicio: receta simple para aprovechar hongos de temporada usando vinagres y salmueras caseras. Conserva sabor y textura, ideal para ensaladas, picadas y guarniciones.

Aprendé a confitar, una técnica ancestral para tiernizar carnes o corte económicos, ideal para platos sin desperdicio.

Barritas sin desperdicio hechas con avena, banana madura, claras y granola sobrante. Un snack casero, nutritivo, sin azúcar agregada y alto en fibra, ideal para aprovechar ingredientes y lograr energía sostenida.

Prepará estos fideos con olivas y ajo aprovechando cada ingrediente hasta el final y haciendolá sin desperdicio.

Sopa cremosa de batata sin crema ni lácteos. Plant based, para un plato de invierno sano, rico y sin desperdicio

Ensalada con flores comestibles de verano. Receta fresca, colorida y sin desperdicio que combina hojas verdes, brotes y una vinagreta suave. Ideal para aprovechar flores de estación.

Guiso de lentejas sin desperdicio con vegetales y caldo casero. Receta saludable, nutritiva y reconfortante.

Receta de alfajor de maíz sin desperdicio: hecho con chalas, barbas y marlos de choclo. Una opción creativa y sustentable, ideal para rellenar con dulce de membrillo, zapallo o cayote.

Pan integral casero hecho con pan duro reutilizado. Una receta sustentable, sabrosa y sin desperdicio, ideal para aprovechar sobras y obtener un pan nutritivo y lleno de sabor.